为进一步筑牢校园食品安全防线，搭建家校共育监督平台，切实守护师生饮食健康，3月21日上午，我校组织膳食监督家长委员会成员走进校园食堂，开展实地参观。本次活动由副校长孙永峰带队，膳食处主任刘宝忠及相关负责人全程陪同。
在工作人员的引导下，家长代表依次走进快检室、库房、粗加工间、细加工间、烹饪区、食品留样区、餐具清洗消毒间等重点区域，沉浸式了解食堂从食材入库、加工制作到餐食保障的全流程管理。每到一处，工作人员都细致讲解操作规范与安全管控细节，认真回应家长关切。
在快检室，工作人员向家长们重点讲解了蔬菜农残、肉类违禁添加等关键指标的筛查流程，让家长直观了解食材入库前的安全把关环节。
食材仓储区域分类清晰、摆放规范，严格落实“先进先出”制度，证件齐全、源头可溯。加工区域干净整洁、生熟分开，刀具、砧板等工具专人专用，有效杜绝交叉污染；餐具经过多道清洗与高温消毒，洁净安全；所有餐食严格执行48小时留样制度，记录完整、全程可查，全方位守护舌尖上的安全。
规范有序的管理、整洁明亮的环境、透明公开的流程，得到了家长代表的一致肯定与好评。大家边走边看、细致询问，对学校严谨细致的膳食保障工作纷纷点赞。
活动最后，家长们认真填写意见问卷，围绕菜品口味、营养搭配等方面提出了宝贵建议。孙永峰副校长表示，我校将认真梳理吸纳各方意见，持续优化膳食服务，不断提升师生就餐满意度。
食品安全无小事，家校同心护成长。此次活动进一步拉近了家校距离，凝聚了家校共治合力。
未来，我校将始终坚守食品安全底线，以更严格的标准、更精细的管理、更优质的服务，用心守护每一位学子健康成长。
